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Candied Cranberry Sugar Snack

Candied Cranberry Sugar Snack

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Der Candied Cranberry Sugar Snack ist eine köstliche und gesunde Nascherei, die frische Cranberries in einer süßen Zuckerschicht vereint. Diese kleinen Leckereien sind nicht nur ein wahrer Augenschmaus, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt als Snack für zwischendurch oder als fruchtige Dekoration für Desserts, bringen sie mit ihrer süß-sauren Note Abwechslung auf jede Feier. Ideal für gesundheitsbewusste Genießer, sind diese Snacks vegan und glutenfrei. Egal ob zu Festlichkeiten oder einem gemütlichen Abendessen – die kandierten Cranberries sorgen für einen fruchtigen Genuss, der bei Groß und Klein beliebt ist.

Zutaten

Mengen
  • 2 Tassen (ca. 250g) frische Cranberries
  • 120ml Wasser
  • 100g Zucker (Kristallzucker)
  • 200g Zucker (Kristallzucker) zum Bestreuen

Zubereitung

  1. Die frischen Cranberries gründlich unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
  2. In einem kleinen Kochtopf Wasser und 100g Zucker vermengen und bei mittlerer Hitze rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Den Sirup 2 Minuten abkühlen lassen.
  3. Die Cranberries in den Sirup geben und 5 Minuten ziehen lassen.
  4. Die Cranberries mit einer Schöpfkelle auf ein Drahtgitter legen, um überschüssigen Sirup abtropfen zu lassen (ca. 15 Minuten).
  5. Die restlichen 200g Zucker in eine flache Schüssel geben und die abgetropften Cranberries darin wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  6. Auf dem Drahtgitter bei Raumtemperatur mindestens 1 Stunde trocknen lassen, bis die Zuckerschicht knusprig ist.

Nährwerte