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Hamburger Soup Crockpot

Hamburger Soup Crockpot

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Die Hamburger Soup Crockpot ist eine köstliche und nahrhafte Suppe, die sich perfekt für hektische Wochentage eignet. Sie kombiniert zartes Rindfleisch mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse und einer aromatischen Brühe. Mit minimalem Aufwand können Sie dieses herzhaft-wärmende Gericht zubereiten, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ideal zum Vorbereiten, lässt sich die Suppe ganz entspannt im Crockpot garen, während Sie Ihren Tag genießen. Servieren Sie sie mit frischem Brot oder Käse für ein rundum gelungenes Essen.

Zutaten

Mengen
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 450 g mageres Hackfleisch
  • 1 Tasse (ca. 150 g) gewürfelte gelbe Zwiebel
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • ¼ Tasse (ca. 30 g) gewürfelter Sellerie
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
  • 2 große Russelt-Kartoffeln (ca. 300 g), geschält und in Würfel geschnitten
  • 400 g Tomatensoße
  • 410 g kleine gewürfelte Tomaten (aus der Dose)
  • 3 Tassen (ca. 400 g) gefrorenes Mischgemüse (z.B. Mais, grüne Bohnen, Karotten)
  • 900 ml Rinderbrühe
  • Frisch gehackte Petersilie (optional)

Zubereitung

  1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel, Salz und Pfeffer anbraten, bis es durchgegart ist.
  2. Geben Sie das angebratene Fleisch in den Crockpot und fügen Sie Sellerie, Tomatenmark, Knoblauch, Worcestershire-Sauce, italienische Gewürzmischung sowie die Kartoffeln hinzu.
  3. Fügen Sie die Tomatensoße, gewürfelte Tomaten, gefrorenes Gemüse und Rinderbrühe hinzu.
  4. Alles gut umrühren und den Crockpot auf LOW einstellen. Die Suppe etwa 7-8 Stunden garen lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.
  5. Vor dem Servieren nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Nährwerte