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Irresistible Xmas Shortbread Cookies

Irresistible Xmas Shortbread Cookies

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Die Irresistible Xmas Shortbread Cookies sind der Inbegriff von weihnachtlicher Gemütlichkeit. Diese zarten, buttrigen Kekse zergehen förmlich auf der Zunge und sind ideal für festliche Anlässe oder als liebevolles Geschenk. Mit wenigen, hochwertigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung gelingen die Kekse spielend leicht. Ob klassisch dekoriert mit bunten Streuseln oder kreativ verziert mit Zuckerguss – diese Plätzchen bringen Freude in jede Küche und sorgen für Begeisterung bei Familie und Freunden. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie sich von den köstlichen Weihnachtsleckereien verführen!

Zutaten

Mengen
  • 250 g ungesalzene Butter, weich
  • 100 g Zucker
  • 300 g Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • Optional: Streusel
  • Optional: Zuckerguss
  • Optional: Schokoladenstückchen

Zubereitung

  1. Ofen auf 160 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  3. Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut vermischen.
  4. Nach und nach das Weizenmehl einrühren, bis alles gerade kombiniert ist.
  5. Den Teig zu einer Scheibe formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kühlen.
  6. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche auf etwa 0,5 cm Dicke ausrollen.
  7. Mit Ausstechformen Kekse ausstechen und auf das Backblech legen.
  8. Kekse mit einer Gabel anstechen.
  9. Für 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  10. Auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
  11. Nach Belieben dekorieren.

Nährwerte