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Julia Child Cranberry Sauce

Julia Child Cranberry Sauce

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Julia Childs Cranberry Sauce ist eine köstliche und einfache Beilage, die Ihre festlichen Mahlzeiten aufwertet. Diese fruchtige Soße kombiniert frische Cranberries mit süßem Zucker und spritzigem Orangensaft zu einem harmonischen Geschmackserlebnis, das sowohl süß als auch sauer ist. Ideal für Feiertage wie Thanksgiving oder Weihnachten, benötigt das Rezept nur drei Zutaten und lässt sich in unter 20 Minuten zubereiten. Die samtige Textur passt perfekt zu gebratenem Fleisch oder kann als Brotaufstrich genossen werden. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von der Vielseitigkeit dieser klassischen Soße!

Zutaten

Mengen
  • 340g frische Cranberries
  • 200g Zucker
  • 240ml Orangensaft

Zubereitung

  1. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Zucker in Orangensaft auflösen.
  2. Sobald der Zucker aufgelöst ist, die frischen Cranberries hinzufügen.
  3. Die Mischung etwa 10 Minuten lang kochen, bis die Cranberries anfangen zu platzen und die Sauce dicker wird.
  4. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen; beim Abkühlen wird die Sauce weiter dick.

Nährwerte