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Marmeladen-Küsschen vom Blech

Marmeladen-Küsschen vom Blech

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Marmeladen-Küsschen vom Blech sind kleine, zarte Kekse, die mit einer fruchtigen Füllung verlocken. Diese süßen Leckereien sind das perfekte Highlight für jede Kaffeetafel und lassen sich schnell und einfach zubereiten. Ob als Mitbringsel zu einem Fest oder einfach zum Naschen – sie überzeugen durch ihre mürbe Konsistenz und die Vielfalt der möglichen Marmeladenfüllungen. Mit ein wenig Puderzucker bestäubt, sehen die Kekse nicht nur ansprechend aus, sondern bieten auch einen köstlichen Genuss für Groß und Klein. Ideal für jede Gelegenheit, werden diese Kekse schnell zum Liebling auf jeder Feier.

Zutaten

Mengen
  • 200 g weiche Butter
  • 100 g Puderzucker (plus extra zum Bestäuben)
  • 1 Ei (Größe M)
  • 300 g Weizenmehl (Type 405)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Ca. 150-200 g fester Fruchtaufstrich (z.B. Himbeer-, Erdbeer- oder Johannisbeermarmelade)

Zubereitung

  1. Butter und 80 g Puderzucker schaumig schlagen. Ei, Salz und Vanilleextrakt unterrühren.
  2. Mehl portionsweise dazu sieben und zu einem glatten Teig kneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühlen.
  3. Backofen auf 180 Grad vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  4. Teig in kleine Kugeln formen und auf das Blech legen. Mit dem Daumen eine Mulde drücken und mit Marmelade füllen.
  5. Nochmals 30 Minuten kühlen, dann für 12 bis 15 Minuten backen.
  6. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte