Drucken

Oatmeal Cranberry Bars

Oatmeal Cranberry Bars

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Keine Bewertungen

Die Oatmeal Cranberry Bars sind eine köstliche Kombination aus herzhaften Haferflocken und fruchtigen Cranberries, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignen. Diese Riegel sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar – sei es zum Frühstück, als gesunder Snack oder als süßes Dessert bei festlichen Anlässen. Mit einem knusprigen Streusel-Topping und der Möglichkeit, sie glutenfrei zu machen, bieten sie eine ausgewogene Geschmacksvielfalt, die sowohl Jung als auch Alt begeistern wird. Ideal für Kaffeepausen oder Picknicks im Freien, sind diese Riegel ein echter Genuss, den man unbedingt ausprobieren sollte.

Zutaten

Mengen
  • 90 g Mehl
  • 200 g brauner Zucker
  • 200 g Haferflocken
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Meersalz
  • 170 g kalte Butter (gewürfelt)
  • 300 g Cranberries (frisch oder gefroren)
  • 15 g Mehl (für das Topping)
  • 70 g brauner Zucker (für das Topping)
  • ½ Teelöffel gemahlener Zimt
  • 30 g Butter (für das Topping)

Zubereitung

  1. Ofen auf 175 °C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Haferflocken, Backpulver und Meersalz vermengen.
  3. Kalte Butter hinzufügen und mit den Händen zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
  4. Die Mischung gleichmäßig in eine gefettete Backform (33 x 23 cm) drücken.
  5. Cranberries gleichmäßig über die Haferflockenbasis verteilen.
  6. Für das Streusel-Topping in einer kleinen Schüssel Mehl, braunen Zucker und Zimt vermengen.
  7. Restliche Butter hinzufügen und alles zu groben Streuseln vermischen; diese über die Cranberries streuen.
  8. Etwa 45-50 Minuten backen.
  9. Vor dem Schneiden mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.

Nährwerte