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Ofengebackene Weißkohl-Steaks

Ofengebackene Weißkohl-Steaks

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Ofengebackene Weißkohl-Steaks sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Fleischgerichten. Dieses einfache Rezept benötigt nur fünf Zutaten und ist ideal für alle, die sich vegan ernähren oder einfach mal etwas Neues ausprobieren möchten. Die Kombination aus nativem Olivenöl, aromatischem Paprikapulver und Knoblauch sorgt für einen einzigartigen Geschmack, während der Weißkohl reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist. Ob als Hauptgericht oder als Beilage – diese knusprigen Steaks sind perfekt für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar, werden sie schnell zu einem Favoriten in deiner Küche!

Zutaten

Mengen
  • 1 Kopf Weißkohl (ca. 800g)
  • 3 Esslöffel natives Olivenöl (45ml)
  • 2 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel koscheres Salz

Zubereitung

  1. Entferne den Strunk des Weißkohls und die äußeren Blätter.
  2. Schneide den Kohl in etwa 2 bis 3 cm dicke Scheiben.
  3. Lege die Kohlsteaks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  4. Pinsle die Oberseite der Steaks mit Olivenöl ein.
  5. Würze die Steaks mit Salz, Knoblauchpulver und Paprika. Drehe sie um und wiederhole den Vorgang.
  6. Backe die Steaks bei 200 °C für ca. 35 bis 45 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte