Orangenplätzchen
Unwiderstehliche Orangenplätzchen sind der perfekte Genuss für die Weihnachtszeit! Diese fruchtigen Kekse vereinen den erfrischenden Geschmack von frischen Orangen mit einer süßen Glasur und sind einfach zuzubereiten. Ob als Teil Ihrer festlichen Plätzchenplatte oder als liebevolles Geschenk für Freunde und Familie – diese Plätzchen bringen Freude in jede Backrunde. Lassen Sie sich von der Kombination aus zartem Teig und fruchtiger Glasur begeistern und probieren Sie dieses Rezept gleich aus!
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Gesamtzeit: 32 Minuten
- Menge: ca. 20 Plätzchen
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Zutaten
Mengen
- 125 g weiche Butter
- 1 Ei
- Schale von 1 Orange
- 1 EL Orangensaft
- 80 g Zucker
- ¼ TL Salz
- 250 g Weichweizenmehl
- 50 g Puderzucker (für die Glasur)
- 1 EL Orangensaft (für die Glasur)
Zubereitung
- Butter in der Küchenmaschine schaumig schlagen. Ei, Orangenschale, Orangensaft, Zucker und Salz hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl unterheben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. In Frischhaltefolie wickeln und eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Teig auf einer bemehlten Fläche ca. ½ cm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. Restteig wieder zusammenkneten und erneut ausstechen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 10–12 Minuten backen, dann auf einem Gitter auskühlen lassen.
- Puderzucker mit Orangensaft verrühren, Plätzchen glasieren und trocknen lassen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Keks (25g)
- Kalorien: 112
- Zucker: 6g
- Natrium: 20mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 15mg
Online finden: https://marierezepte.de/orangenplaetzchen/