Quark-Stollen-Konfekt
Quark-Stollen-Konfekt ist die perfekte süße Versuchung für die Adventszeit. Diese kleinen, saftigen Bällchen vereinen den feinen Geschmack von Magerquark, Rosinen und einer Prise Rum. Ob als köstlicher Snack zu Kaffee oder Tee, zum Verschenken oder einfach zum Naschen – dieses Rezept bringt festliche Freude in Ihr Zuhause. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieses weihnachtliche Gebäck im Handumdrehen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Menge: Ca. 40 Bällchen
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: Deutsch
Zutaten
Mengen
- 100 g Butter (Zimmertemperatur)
- 75 g Zucker
- 150 g Magerquark
- 300 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 0,5 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Orangenzeste
- 50 g Mandeln (gehackt)
- 150 g Rosinen
- 50 ml Rum
- 125 g Puderzucker
- 100 g Butter
Zubereitung
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Magerquark hinzufügen und kurz verrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt und Backpulver vermengen. Diese Mischung mit Orangenzeste, Mandeln und Rosinen zur Buttermischung geben und kurz verrühren.
- Nach Bedarf Rum hinzufügen, bis der Teig geschmeidig ist.
- Aus dem Teig etwa 40 Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Bällchen 12 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Währenddessen restliche Butter schmelzen, das warme Konfekt damit bestreichen und in Puderzucker wälzen.
- Quark-Stollen-Konfekt abkühlen lassen und genießen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 88
- Zucker: 4g
- Natrium: 10mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 1g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 14mg
Online finden: https://marierezepte.de/quark-stollen-konfekt/