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Spekulatius-Waffeln zu Weihnachten

Spekulatius-Waffeln zu Weihnachten

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Lust auf ein festliches Geschmackserlebnis? Unsere Spekulatius-Waffeln zu Weihnachten sind die perfekte Süßigkeit für die Weihnachtszeit! Mit ihrem einzigartigen Aroma, das an traditionelle Spekulatius-Kekse erinnert, zaubern sie sofort eine gemütliche Atmosphäre in jedes Zuhause. Diese Waffeln sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig – ob als Dessert nach einem festlichen Essen oder als süßer Snack für zwischendurch. Die Kombination aus Dinkelmehl und aromatischen Gewürzen macht sie zu einem gesünderen Genuss. Lass dich von der Vorfreude auf Weihnachten mitreißen und verwöhne deine Familie und Freunde mit diesen köstlichen Waffeln.

Zutaten

Mengen
  • 250 g Dinkelmehl
  • 125 g Butter
  • 3 Eier
  • 100 ml Mineralwasser
  • 150 ml Milch
  • 100 g Dattelsüße (oder Zucker)
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Spekulatiusgewürz
  • ½ TL Backpulver

Zubereitung

  1. Eiweiß steif schlagen und beiseitelegen.
  2. In einer Rührschüssel Butter mit Eiern, Salz und Dattelsüße schaumig rühren. Mineralwasser und Milch hinzufügen und gut vermischen.
  3. Dinkelmehl, Backpulver und Spekulatiusgewürz in einer separaten Schüssel mischen und nach und nach zu den feuchten Zutaten geben. Gut vermengen.
  4. Geschlagenes Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben.
  5. Waffeleisen vorheizen, Teig portionsweise hineingeben und goldbraun backen.

Nährwerte