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Winterapfeltorte mit Schmandcreme

Winterapfeltorte mit Schmandcreme
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Entdecken Sie unsere köstliche Winterapfeltorte mit Schmandcreme, die perfekt für festliche Anlässe wie Weihnachten oder Geburtstagsfeiern geeignet ist. Diese Torte vereint einen luftigen Biskuitboden mit fruchtigem Apfelkompott und einer sahnigen Schmandcreme, die jeder Bissen zu einem wahren Genuss machen. Sie ist einfach zuzubereiten und wird sowohl bei Groß als auch Klein ein Hit sein. Perfekt als Dessert nach einem festlichen Essen oder beim gemütlichen Kaffeetrinken – diese Torte bringt die Aromen des Winters auf den Tisch und sorgt für eine wunderbare Atmosphäre.

Zutaten

Mengen
  • 85 g weiche Butter
  • 120 g Zucker
  • 3 Eier
  • 100 g Mehl
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 75 ml Sahne
  • 800 g Äpfel
  • 1 Zitrone
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 350 ml Apfelsaft
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 400 g Schmand
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 400 ml Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine Springform.
  2. Rühren Sie Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig, fügen Sie die Eier nacheinander hinzu.
  3. Mischen Sie Mehl, Mandeln, Backpulver und Salz und rühren Sie es abwechselnd mit der Sahne unter.
  4. Backen Sie den Teig etwa 25 Minuten lang im Ofen und lassen ihn auskühlen.
  5. Bereiten Sie das Apfelkompott vor, indem Sie die Äpfel würfeln, mit Zitronensaft, Vanillezucker, Zimt und Apfelsaft dünsten.
  6. Verdicken Sie das Kompott mit Puddingpulver.
  7. Rühren Sie den Schmand mit Vanillezucker glatt und heben die steif geschlagene Sahne darunter.
  8. Schichten Sie die Creme und das Kompott auf dem Biskuitboden und kühlen die Torte mindestens zwei Stunden.
  9. Garnieren Sie die Torte vor dem Servieren mit dem restlichen Kompott.

Nährwerte

Online finden: https://marierezepte.de/winterapfeltorte-mit-schmandcreme/