Sind sie nicht allerliebst, diese Schneemann-Plätzchen? Der schmelzende Schneemann ist der Hit auf jedem Keksteller! Diese Plätzchen sind nicht nur optisch ein Genuss, sondern auch geschmacklich ein Highlight. Ideal für Weihnachtsfeiern, Kaffeekränzchen oder einfach als süße Überraschung für Freunde und Familie. Ihre Kombination aus zarter Butter, süßen Marshmallows und bunten Schokolinsen sorgt dafür, dass sie sofort ins Herz schließen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Einfache Zubereitung: Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Schritte sind unkompliziert.
- Perfekt für jede Gelegenheit: Ob Weihnachten oder Geburtstagsfeiern – diese Plätzchen sind immer ein Hit!
- Kreative Gestaltung: Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf beim Dekorieren der Schneemänner mit verschiedenen Süßigkeiten.
- Lange Haltbarkeit: In einer Keksdose aufbewahrt, bleiben die Plätzchen frisch und lecker.
- Ein Spaß für die ganze Familie: Backen Sie gemeinsam mit Ihren Kindern und genießen Sie das Ergebnis!
Werkzeuge und Vorbereitung
Für die Zubereitung der Schneemann-Plätzchen benötigen Sie einige wichtige Werkzeuge. Diese erleichtern den Prozess und sorgen für ein optimales Ergebnis.
Wichtige Werkzeuge und Ausrüstung
- Rührschüssel
- Backblech
- Backpapier
- Teigroller
- Ausstechformen (Schneemann-Form)
Bedeutung jedes Werkzeugs
- Rührschüssel: Hier können Sie alle Zutaten gut vermischen und den Teig zubereiten.
- Backblech: Essentiell zum Backen der Plätzchen im Ofen.
- Backpapier: Verhindert, dass die Plätzchen am Blech kleben bleiben.
- Teigroller: Ermöglicht eine gleichmäßige Dicke des Teigs.
Zutaten
Für den Teig
- 200 Gramm Weizenmehl (Type 405)
- 2 TL Backpulver (gestrichene Teelöffel)
- 80 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 50 Gramm Mandeln (gerieben)
- 1 Stück Eigelb
- 140 Gramm Butter
Für die Dekoration
- 20 Stück Marshmallows
- 200 Gramm Kuchenglasur Typ Zitrone
- 20 Stück Mini-Schokolinsen (rot)
- 40 Stück Mini-Schokolinsen (bunt)
- geschmolzene Schokolade oder schwarze Zuckerschrift
Wie man Schneemann Plätzchen – wie ein schmelzender Schneemann zubereitet
Schritt 1: Ofen vorheizen
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vor.
Schritt 2: Teig zubereiten
- In einer großen Rührschüssel das Weizenmehl, das Backpulver, den Zucker, den Vanillinzucker, die geriebenen Mandeln, das Eigelb, und die weiche Butter gut vermengen.
- Kneten Sie den Teig mit den Händen, bis er eine glatte Konsistenz erreicht hat.
Schritt 3: Plätzchen ausstechen
- Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick aus.
- Verwenden Sie die Ausstechformen, um Schneemann-Formen auszustechen und legen Sie diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
Schritt 4: Backen
Backen Sie die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
Schritt 5: Dekoration vorbereiten
Lassen Sie die Plätzchen abkühlen. Schmelzen Sie in der Zwischenzeit die Kuchenglasur nach Packungsanweisung.
Schritt 6: Plätzchen dekorieren
- Bestreichen Sie jedes Plätzchen mit der geschmolzenen Kuchenglasur.
- Platzieren Sie einen Marshmallow oben auf jeden Schneemann als Kopf.
- Verwenden Sie die roten und bunten Mini-Schokolinsen sowie geschmolzene Schokolade oder Zuckerschrift zur Dekoration der Gesichter und Knöpfe.
Jetzt sind Ihre Schneemann-Plätzchen bereit zum Genießen! Viel Spaß beim Nachbacken!
Wie man Schneemann Plätzchen – wie ein schmelzender Schneemann serviert
Diese niedlichen Schneemann-Plätzchen sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch eine leckere Nascherei für die ganze Familie. Sie eignen sich perfekt für die Kaffeepause oder als süßes Geschenk in der Winterzeit.
Auf einem festlichen Keksteller
- Kombinieren Sie die Schneemann-Plätzchen mit anderen Weihnachtskeksen, um einen bunten und vielfältigen Keksteller zu kreieren.
Mit einem Glas Milch
- Servieren Sie die Plätzchen mit kalter Milch oder einer warmen Schokolade für einen gemütlichen Snack.
Als Geschenk verpackt
- Verpacken Sie die Schneemann-Plätzchen in einer schönen Box oder einem Glas, um sie als liebevolles Geschenk zu verschenken.
Bei einer Winterfeier
- Stellen Sie die Plätzchen auf den Tisch bei Ihrer nächsten Winterfeier oder Weihnachtsfeier. Sie sind ein beliebtes Highlight!
Wie man Schneemann Plätzchen – wie ein schmelzender Schneemann perfekt gelingt
Um sicherzustellen, dass Ihre Schneemann-Plätzchen perfekt werden, gibt es einige wichtige Tipps zu beachten.
- Die richtige Temperatur: Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Dies hilft bei der besseren Verarbeitung des Teigs.
- Gleichmäßige Größe: Formen Sie die Plätzchen gleichmäßig groß, damit sie gleichmäßig backen. Ein Esslöffel zum Portionieren kann hier sehr hilfreich sein.
- Backzeit im Auge behalten: Überwachen Sie die Backzeit genau, um sicherzustellen, dass die Plätzchen nicht zu dunkel werden. Jeder Ofen ist anders!
- Kreative Dekoration: Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf beim Dekorieren der Schneemänner! Verwenden Sie verschiedene Farben und Formen für die Gesichtszüge.
Beste Beilagen zu Schneemann Plätzchen – wie ein schmelzender Schneemann
Zu diesen süßen Plätzchen passen viele leckere Beilagen, die das Geschmackserlebnis abrunden können. Hier sind einige Vorschläge:
- Vanilleeis – Eine Kugel Vanilleeis ergänzt die süßen Plätzchen hervorragend und sorgt für eine cremige Konsistenz.
- Schlagsahne – Frische Schlagsahne verleiht einen extra Hauch von Genuss und passt perfekt dazu.
- Fruchtpüree – Ein fruchtiges Püree aus Himbeeren oder Erdbeeren bringt eine frische Note in Kombination mit dem süßen Gebäck.
- Käffchen – Eine Tasse frisch gebrühter Kaffee harmoniert wunderbar mit den süßen Plätzchen und sorgt für eine perfekte Kaffeepause.
- Frischer Obstsalat – Ein leichter Obstsalat sorgt für einen frischen Kontrast zu den süßen Plätzchen.
- Heiße Schokolade – Diese warme Schokoladenvariante ist besonders in der kalten Jahreszeit beliebt und macht das Genusserlebnis komplett.
- Nüsse – Ungesalzene Nüsse bieten einen knackigen Biss und eine gesunde Ergänzung zum Gebäck.
- Lebkuchen – Für Liebhaber von Gewürzen sind lebkuchenartige Snacks eine tolle Ergänzung zum Keksteller.
Häufige Fehler vermeiden
Beim Backen der Schneemann-Plätzchen gibt es einige häufige Fehler, die leicht vermieden werden können.
- Falsches Mehl verwenden: Verwenden Sie immer Weizenmehl Type 405 für die besten Ergebnisse. Andere Mehlsorten können die Konsistenz verändern.
- Zu viel Zucker hinzufügen: Achten Sie darauf, den Zucker genau abzuwiegen. Zu viel Zucker kann die Plätzchen zu süß machen und ihre Struktur beeinträchtigen.
- Backpulver nicht abmessen: Verwenden Sie die richtige Menge Backpulver, da dies entscheidend für das Aufgehen der Plätzchen ist. Ein gestrichener Teelöffel reicht aus.
- Die Butter nicht richtig temperieren: Lassen Sie die Butter auf Zimmertemperatur kommen, um eine gleichmäßige Verteilung in dem Teig zu gewährleisten.
- Kekse nicht genug kühlen: Kühlen Sie den Teig vor dem Backen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank. Dadurch behalten die Plätzchen ihre Form.
- Wärmen der Schokolade vergessen: Achten Sie darauf, die Schokolade langsam zu schmelzen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Aufbewahrung im Kühlschrank
- item Legen Sie die Plätzchen in einen luftdichten Behälter, um sie frisch zu halten.
- item Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar.
Einfrieren von Schneemann Plätzchen – wie ein schmelzender Schneemann
- item Wickeln Sie die Plätzchen einzeln in Frischhaltefolie, bevor Sie sie in einen Gefrierbehälter geben.
- item Im Gefrierschrank sind sie bis zu drei Monate haltbar.
Aufwärmen von Schneemann Plätzchen – wie ein schmelzender Schneemann
- Backofen: Heizen Sie den Backofen auf 160 °C vor und backen Sie die Plätzchen für 5 Minuten.
- Mikrowelle: Erwärmen Sie jeweils ein Plätzchen für 10-15 Sekunden in der Mikrowelle.
- Herd: Legen Sie die Plätzchen in eine Pfanne und erwärmen Sie sie bei niedriger Hitze unter ständigem Wenden.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange sind Schneemann Plätzchen haltbar?
Schneemann-Plätzchen sind im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch. Eingefroren halten sie sich sogar bis zu drei Monate.
Kann ich die Dekoration ändern?
Ja! Verwenden Sie verschiedene Farben und Formen von Schokolinsen oder andere Süßigkeiten, um Ihre eigenen Kreationen zu gestalten.
Sind Schneemann Plätzchen glutenfrei?
Um glutenfreie Schneemann-Plätzchen zu machen, ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.
Woher stammt das Rezept für Schneemann Plätzchen – wie ein schmelzender Schneemann?
Dieses Rezept ist inspiriert von amerikanischen Weihnachtsplätzchen und hat sich in Deutschland großer Beliebtheit erfreut.
Kann ich die Plätzchen vegan zubereiten?
Ja! Ersetzen Sie Butter durch vegane Margarine und das Eigelb durch einen pflanzlichen Ei-Ersatz.
Abschließende Gedanken
Diese Schneemann-Plätzchen – wie ein schmelzender Schneemann sind nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Keksteller. Ihre einfache Zubereitung ermöglicht es Ihnen, kreativ zu sein und jede Menge Spaß beim Dekorieren zu haben. Probieren Sie verschiedene Süßigkeiten aus oder passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an!
Schneemann Plätzchen – wie ein schmelzender Schneemann
Sind Sie bereit, Ihre Weihnachtszeit mit einem süßen Highlight zu bereichern? Diese niedlichen Schneemann-Plätzchen – wie ein schmelzender Schneemann sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein Genuss für die ganze Familie. Die Kombination aus zartem Butterteig, süßen Marshmallows und bunten Schokolinsen sorgt für eine fröhliche Stimmung auf jedem Keksteller. Egal ob bei Weihnachtsfeiern, Kaffeekränzchen oder als liebevolles Geschenk – diese Plätzchen bringen Freude und Geschmack in jede kalte Wintertage. Lassen Sie Ihrer Kreativität beim Dekorieren freien Lauf und genießen Sie den gemeinsamen Spaß beim Backen!
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Gesamtzeit: 32 Minuten
- Menge: ca. 20 Plätzchen
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Zutaten
- 200 g Weizenmehl (Type 405)
- 2 TL Backpulver
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 50 g geriebene Mandeln
- 1 Eigelb
- 140 g Butter
- 20 Stück Marshmallows
- 200 g Kuchenglasur (Zitrone)
- 20 Stück Mini-Schokolinsen (rot)
- 40 Stück Mini-Schokolinsen (bunt)
- geschmolzene Schokolade oder schwarze Zuckerschrift
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Vermengen Sie in einer Rührschüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillinzucker, Mandeln, Eigelb und Butter zu einem glatten Teig.
- Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick aus und stechen Sie Schneemann-Formen aus.
- Backen Sie die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für ca. 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Lassen Sie die Plätzchen abkühlen und dekorieren Sie sie mit der geschmolzenen Kuchenglasur, Marshmallows und Schokolinsen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 153
- Zucker: 9g
- Natrium: 45mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: <1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 22mg
